Gıda Teknolojisi Derneği ve Üniversitemiz tarafından düzenlenen Türkiye 12. Gıda Kongresi 05 Ekim 2016 tarihinde Üniversitemiz Balkan Kongre Merkezinde başladı.
Kongre açılışına Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mümin Şahin, Gıda Teknolojisi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. A. Kadir Halkman, Mühendislik Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Yılmaz Çan, Üniversitemiz Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zeynep Katnaş, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan kongre açılışında Üniversitemiz Konservatuvarı sanatçıları bir konser verdi.
Açılış konuşmaları Gıda Teknolojisi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. A. Kadir Halkman, Üniversitemiz Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zeynep Katnaş, Üniversitemiz Mühendislik Fakültesi Dekanı Vekili Prof. Dr. Yılmaz Çan ve Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mümin Şahin Tarafından gerçekleştirildi. Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Mümin Şahin, böyle köklü bir kongreye ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyduklarını söyleyerek, katılımcılara başarılar diledi.
