Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Yener YÖRÜK, 24 Temmuz 2013’te İpsala Çeltik Üreticileri Birliği iftarında, Üniversitemizin bölgenin en önemli ürünü çeltik ile ilgili araştırma sonuçlarını açıkladı.

Üniversitemiz Araştırma Projeleri Birimi (TÜBAP) tarafından desteklenen ve yürütücülüğünü Yrd. Doç. Dr. Hayati ARDA’nın yaptığı, Doç. Dr. Çiler MERİÇ ve Yrd. Doç. Dr. İpek ATILGAN HELVACIOĞLU’nun araştırmacı olarak görev aldığı, “İpsala İlçesinde Çeltik Tarımında Kullanılan Tarla Toprağında, Sulama Suyunda ve Üretilen Çeltikte Ağır Metal İçeriğinin Araştırılması” başlıklı, 60.000 TL bütçeli proje ile İpsala İlçesi’nde 2012 yılında çeltik üretimi yapılacak toprağın ekime hazırlama aşamasında toprak, çeltiğin gelişimi sırasında sulama suyu ve hasat sonrasında pirinç örneklerinin ağır metal analizleri yapılmıştır. Bu amaçla İpsala’da çeltik ekimi yapılan alanları temsil edecek şekilde 42 yerden toprak, su ve pirinç örnekleri alınarak Üniversitemiz Kimya Laboratuarlarında analizleri yapılmıştır. Elde edilen bulgular her aşamada değerlendirilmiştir.

Çalışma sonucu elde edilen verilere göre,

- İpsala İlçesi ve köylerinde çeltik ekimi yapılan arazilerin toprak kalitesinin oldukça iyi olduğu;

- Sulamada kullanılan suların bazı ağır metaller açısından düşük kalitede olduğu;

- Pirinçte tespit edilen ağır metal seviyelerinin Türk Gıda Kodeksi tarafından bildirilen sınır değerlerin çok altında olduğu ve insan sağlığı açısından herhangi bir risk teşkil etmediği tespit edilmiştir.

- Bu durum bölgemiz üreticisi için sevindirici bir durumdur.

 

Üniversitemiz açısından Edirne İlimize yapmış olduğumuz en önemli yatırımlardan birisi de Teknoloji Araştırma ve Geliştirme Merkezi (TÜTAGEM)’dir. Bugün itibariyle gerçekleşen yatırım miktarı 8.5 milyon TL' yi geçmiştir. Bu yıl ve önümüzdeki yıl yapacağımız yatırımlar ile bu miktarın 10 milyon TL'ye ulaşmasını beklemekteyiz. Mevcut durumda 3000 m²’lik bir alanda kurulmuş olan laboratuvarımızda şu an için dünyadaki en modern teknolojiye sahip alet, ekipman ve cihazlar bulunmaktadır. Bu cihazlar tamamı yurtdışı tecrübesine sahip aynı zamanda lisansüstü eğitimi bulunan uzman personellerin gözetiminde kullanılmaktadır.

Merkezimiz bünyesinde bulunan laboratuvarımıda şu an itibariyle analizler ve uluslararası akreditasyon ile ilgili çalışmalar devam etmekte olup, Ekim ayından itibaren laboratuvarımız bünyesinde tarım ürünlerinde pestisit, mikotoksin, ağır metal kalıntı analizleri, besin elementi analizleri, et, süt, bal, yem ve rasyon analizleri ile mikrobiyal etmenler ile ilgili tüm analizler yapılabilecektir. Biz TÜTAGEM olarak çiftçilerimizin çözüm ortağı olmayı hedeflemekteyiz.

Üretimin en başından hasat edilen ürüne ulaşılıncaya kadar çeltik üreticileri, bal üreticileri, hayvansal ürün üreticileri ve yem bitkisi üretimi yapan tüm çiftçilerimiz için bu gibi çalışmalar yapılabilecektir. Ürünün tüm kalite parametreleri laboratuarımızca belirlenerek kendilerine tüm dünyada geçerli olacak bir analiz sertifikası verilecektir. Çiftçilerimiz bu sertifikalar ile ürününü gerçek değerinde satabilecektir.

Amacımız, ekimden hasada kadar, hasattan sonra da ürünü değerinde satabilmesine kadar her aşamada gerekli akredite analiz ve danışmanlık desteği ile üreticilerimizin yanında olmaktır.