Üniversitemiz Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı’nın 2012 yılında Intech yayınevi tarafından yayınlanan "Distillation-Advances from Modeling to Applications" kitabında yer alan "Membrane Distillation: Principle, Advances, Limitations and Future Prospects in Food Industry" bölümü başta Amerika Birleşik Devletleri,  Hindistan, Birleşik Krallık, Çin ve Güney Kore Cumhuriyeti olmak üzere çeşitli ülkelerden 9000 kez indirildi. Konuya ilişkin olarak Intech yayınevi, Yrd. Doç. Dr. Pelin Onsekizoğlu Bağcı’ya teşekkür yazısı gönderdi. İlgili yazı ekte yer almaktadır.